Você conhece a receita do bolo feito com leite quente? É um bolo bem fácil e que tem uma massa extremamente macia e saborosa hummm…
É uma boa pedida para você faz no dia-a-dia para a hora do café, seja da manhã ou da tarde.
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Bolo de Leite Quente
Ingredientes
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (40 g)
2 copos (tipo requeijão) de açúcar
1 copo (tipo requeijão) de leite
2 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
leite em pó para polvilhar (opcional)
Modo do Preparo
Na panela coloque o leite junto com a manteiga e leve ao fogo baixo até começar a ferver. Reserve.
Separe as gemas das claras e na batedeira coloque as claras e bata bem até o ponto de neve. Continue batendo e junte as gemas uma a uma.
Acrescente o açúcar aos poucos e bata mais um pouco.
Junte aos poucos alternando a farinha de trigo com o leite quente e misture.
Por último acrescente a essência de baunilha e o fermento químico em pó e misture delicadamente.
Despeje na forma de 33cm x 23cm untada com manteiga e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Finalize polvilhando leite em pó (opcional).
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