Hoje aqui no canal tem uma receita fácil e deliciosa! É uma cuca de doce de leite super cremosa por dentro e farofa sequinha por fora.
Receita prática e fácil de fazer!!!Você vai se apaixonar por esse sabor!!
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Cuca Cremosa de Doce de Leite e Coco
Ingredientes do recheio
2 ½ xícaras (chá) de leite ( 600 ml)
4 colheres (sopa) de amido de milho ( 36 g)
2 gemas
1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml)
1 lata de doce de leite cremoso (400 g)
1 caixa de creme de leite ( 200 g)
1 pacote de coco ralado ( 100 g)
Modo de preparo
Na panela fora do fogo coloque o leite e o amido de milho. Misture bem até dissolver bem o amido.
Junte as gemas já passadas pela peneira, a essência de baunilha, o coco ralado, o creme de leite e o doce de leite. Misture.
Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até cozinhar bem o amido de milho. Assim que começar a borbulhar conte mais uns 3 minutos.
Retire do fogo transfira para outra vasilha e cubra com um plástico em contato com o creme. Deixe esfriar.
Ingredientes da Farofa
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (350 g)
1 xícara (chá) de açúcar ( 180 g)
½ xícara (chá) de manteiga ( 100 g)
1 ovo
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó ( 28 g)
Modo de fazer
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento químico em pó, o ovo levemente batido e a manteiga em temperatura ambiente.
Com as mãos misture tudo muito bem até formar uma farofa.
Montagem
Em um refratário de vidro com 30 cm x 20 cm, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, separe metade da farofa e pressione fazendo uma base.
Despeje todo o recheio já frio por cima espalhando bem.
Depois espalhe o restante da farofa.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de uns 35 minutos ou até dourar.
Retire do forno deixe esfriar.
Coloque o doce de leite em uma manga de confeitar e corte a ponta.
Decore como preferir.
Sirva em seguida.
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