Sabe aquele bolo fresquinho que combina com fim de tarde? É esse! Bolo simples e prático sem ovos, sem manteiga, sem leite, sem farinha e nem óleo.
Levando poucos ingredientes este bolo é completamente diferente do que você já viu, mas posso te garantir que o resultado fica incrivelmente delicioso!
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Bolo Flocão de Milho
Ingredientes
1 e ½ copo (tipo americano) de flocão de milho
½ xícara (chá) de açúcar
2 caixas de creme de leite (400 ml)
¼ xícara (chá) de água
pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó (rasa)
goiaba em cubos a gosto
Modo de Fazer
Na vasilha coloque os flocos de milho e a água em temperatura ambiente para hidratar e misture.
Acrescente o creme de leite, o açúcar e uma pitada de sal. Misture bem. Junte o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeja na forma de furo central com 18 cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com fubá.
Finalize com pedacinhos de goiabada sobre a massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de uns 25 minutos ou até dourar.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
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